诸暨市稻虾轮作新模式
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时间：2017-08-29
1 模式特点
虾-稻-虾轮养共生模式，充分利用轮养和共生的两大优势，减少饲料和渔药的使用量，提高水产品质量，同时提高池塘的利用率，做到稳粮增收，和谐发展。
2 主要做法
2.1 设施建设
8月底早稻收割后，将稻田进行平整，同时在离田埂5m内挖沟，沟宽3～4m，沟深1.5m，把挖沟多余的土加到田埂上，加宽加实，并保持稻田的水位能加到1.2～1.5m，同时在进水口处，用60～80目网片，围成半圆形，以避免注水时使野杂鱼等敌害生物进入稻田，从而影响青虾的生长。
2.2 轮作方式
早稻种植与收割：选择早稻早熟品种，播种量为3.5kg/亩。机插：3月25日左右育秧，4月15日至4月20日进行机插；散播：4月10日开始播种。散播播种后5～6d喷洒除草剂1次，机插不需要除草。在整个生产期间，根据季节变化，加强病虫害防治工作，做到早预防、早发现、早治疗。机插早稻7月20日收割早稻，直播早稻7月25日收割。
2.3 早稻管理
早稻种植完毕后，要根据秧苗的长势情况，调节田块的水位，但在壮苗、烤田时，一定要使田沟中水位保持在1米左右。早稻开始收割时要及时清除稻草，以免腐烂，败坏水质。
2.4 虾苗的繁育
在准备好的一个育苗塘中繁育，5月中旬放入提前收集到的带籽虾，开始繁育虾苗，到7月下旬早稻收割后进行虾苗投放。
2.5 虾苗投放
早稻收割后，进行田间改造，同时使用生石灰18kg/亩消毒，杀灭敌害生物。暴晒10天后向内注入过滤新水，并及时捞出池内漂浮物，然后开始投放自繁虾苗，规格为1.5～2cm，投放量为3～4万尾/亩，至8月20日放养完毕。
2.6 成虾养殖
对田沟中培育的虾苗进行产量估算，如虾苗不足就增加放养量，如虾苗有多余，就要清理销售，注入新水，7～10天后，然后进入成虾养殖的生产管理。在养殖过程中，根据水体透明度适时追肥，调节水质。基本上以生石灰进行定期消毒。在饲料投喂上，饲料的种类可因地制宜选用，—般以颗粒饲料为主，日投喂量通常控制在虾体重的3%～10%，具体视饲料种类、天气、水质、水温及青虾生长不同季节而定，灵活掌握。—般日投两次，上午7～8时投日投量的1/3，下午5～6时投日投量的2/3，具体以实际生产情况进行安排。投喂时应采用分散泼撒的方法，主要投放在池塘四周及附着物上，以便于青虾均衡摄食。
2.7 成虾捕捞
在当年12月至次年3月进行，具体以当地市场为主，将成品虾上市后，多余小虾仍然放入池塘，然后放满水放入大规格鳙鱼，投放密度控制在20～30尾/亩，主要用来改善水质。
2.8 早稻种植前处理
在3月底早稻种植前，将池水慢慢退去，虾和鱼赶入挖好的鱼沟中。鱼沟中的虾在早稻种植期间可以用虾笼进行捕捉销售，持续到6月份为止。
2.9 难点及解决的措施方法
稻虾轮作主要的难点在养虾季节，需要加强病害防治、水质调控和对突变天气的应激反映的防备措施。其解决的措施方法： 遵循“以防为主、防治结合，无病早防、有病早治”的方针，采用药物防治和生态防治相结合的方法，严禁使用禁用渔药。药物防治主要包括稻田的清整消毒、青虾苗种的消毒、自配饲料的消毒、定期施用二氧化氯进行水体消毒。生态防治主要采用定期加换水和施用芽孢杆菌水质改良剂，可为青虾生长创造优良的水环境。若发现青虾发病，应及时对病虾进行诊断，对症下药。
在水质管理上，养殖过程中始终要保持水质“肥、活、嫩、爽”，确保虾池水质良好和天然饵料充足。养殖前期透明度要控制在20～25cm，养殖中期透明度要控制在25厘cm左右，养殖后期透明度要控制在30cm左右。同時要控制水草繁衍，浮叶植物和漂浮植物要彻底清除，沉水植物要严格控制在10%～20%。基本上没特别的情况不需要换水，以调控为主。秋冬转冷的时候，需要提高水位，防止虾出现应激反应。
3 养殖实例
生产单位名称： 诸暨市宜桥水产养殖专业合作社
投资规模：530亩
实施效果：2013年，诸暨市山下湖镇孟家湖村的魏乐桥采用稻虾轮作模式进行养殖青虾，鱼塘承包款900元/亩，早稻的种子、农药、机械燃料、人工等费用332元/亩，青虾的饲料、虾种、鱼种、渔药、电费和人工等费用合计1520元/亩，总计成本为2752元/亩。早稻销售和补助合计收入1577元/亩，通过销售商品虾和商品鱼收入5000元/亩左右。总计，一年每亩产值6577元/亩，总产值348.58万元。
[参考文献]
[1] 徐元凯，水柏年，俞松立，等.浙江省“一打三整治”渔业政策实施情况调查与研究[J].农村经济与科技，2016（21）.
[2] 魏友海，张明.水产品可持续发展的现状、展望与实现探索[J].科学养鱼，2016（12）.
[3] 陈蓝荪.我国渔业“走出去”现状与发展建议（下）[J].科学养鱼，2014（03）.
[4] 何清.渔业战略联盟的形式及竞争力提升[J].中国商贸，2013（31）.
虾-稻-虾轮养共生模式，充分利用轮养和共生的两大优势，减少饲料和渔药的使用量，提高水产品质量，同时提高池塘的利用率，做到稳粮增收，和谐发展。
2 主要做法
2.1 设施建设
8月底早稻收割后，将稻田进行平整，同时在离田埂5m内挖沟，沟宽3～4m，沟深1.5m，把挖沟多余的土加到田埂上，加宽加实，并保持稻田的水位能加到1.2～1.5m，同时在进水口处，用60～80目网片，围成半圆形，以避免注水时使野杂鱼等敌害生物进入稻田，从而影响青虾的生长。
2.2 轮作方式
早稻种植与收割：选择早稻早熟品种，播种量为3.5kg/亩。机插：3月25日左右育秧，4月15日至4月20日进行机插；散播：4月10日开始播种。散播播种后5～6d喷洒除草剂1次，机插不需要除草。在整个生产期间，根据季节变化，加强病虫害防治工作，做到早预防、早发现、早治疗。机插早稻7月20日收割早稻，直播早稻7月25日收割。
2.3 早稻管理
早稻种植完毕后，要根据秧苗的长势情况，调节田块的水位，但在壮苗、烤田时，一定要使田沟中水位保持在1米左右。早稻开始收割时要及时清除稻草，以免腐烂，败坏水质。
2.4 虾苗的繁育
在准备好的一个育苗塘中繁育，5月中旬放入提前收集到的带籽虾，开始繁育虾苗，到7月下旬早稻收割后进行虾苗投放。
2.5 虾苗投放
早稻收割后，进行田间改造，同时使用生石灰18kg/亩消毒，杀灭敌害生物。暴晒10天后向内注入过滤新水，并及时捞出池内漂浮物，然后开始投放自繁虾苗，规格为1.5～2cm，投放量为3～4万尾/亩，至8月20日放养完毕。
2.6 成虾养殖
对田沟中培育的虾苗进行产量估算，如虾苗不足就增加放养量，如虾苗有多余，就要清理销售，注入新水，7～10天后，然后进入成虾养殖的生产管理。在养殖过程中，根据水体透明度适时追肥，调节水质。基本上以生石灰进行定期消毒。在饲料投喂上，饲料的种类可因地制宜选用，—般以颗粒饲料为主，日投喂量通常控制在虾体重的3%～10%，具体视饲料种类、天气、水质、水温及青虾生长不同季节而定，灵活掌握。—般日投两次，上午7～8时投日投量的1/3，下午5～6时投日投量的2/3，具体以实际生产情况进行安排。投喂时应采用分散泼撒的方法，主要投放在池塘四周及附着物上，以便于青虾均衡摄食。
2.7 成虾捕捞
在当年12月至次年3月进行，具体以当地市场为主，将成品虾上市后，多余小虾仍然放入池塘，然后放满水放入大规格鳙鱼，投放密度控制在20～30尾/亩，主要用来改善水质。
2.8 早稻种植前处理
在3月底早稻种植前，将池水慢慢退去，虾和鱼赶入挖好的鱼沟中。鱼沟中的虾在早稻种植期间可以用虾笼进行捕捉销售，持续到6月份为止。
2.9 难点及解决的措施方法
稻虾轮作主要的难点在养虾季节，需要加强病害防治、水质调控和对突变天气的应激反映的防备措施。其解决的措施方法： 遵循“以防为主、防治结合，无病早防、有病早治”的方针，采用药物防治和生态防治相结合的方法，严禁使用禁用渔药。药物防治主要包括稻田的清整消毒、青虾苗种的消毒、自配饲料的消毒、定期施用二氧化氯进行水体消毒。生态防治主要采用定期加换水和施用芽孢杆菌水质改良剂，可为青虾生长创造优良的水环境。若发现青虾发病，应及时对病虾进行诊断，对症下药。
在水质管理上，养殖过程中始终要保持水质“肥、活、嫩、爽”，确保虾池水质良好和天然饵料充足。养殖前期透明度要控制在20～25cm，养殖中期透明度要控制在25厘cm左右，养殖后期透明度要控制在30cm左右。同時要控制水草繁衍，浮叶植物和漂浮植物要彻底清除，沉水植物要严格控制在10%～20%。基本上没特别的情况不需要换水，以调控为主。秋冬转冷的时候，需要提高水位，防止虾出现应激反应。
3 养殖实例
生产单位名称： 诸暨市宜桥水产养殖专业合作社
投资规模：530亩
实施效果：2013年，诸暨市山下湖镇孟家湖村的魏乐桥采用稻虾轮作模式进行养殖青虾，鱼塘承包款900元/亩，早稻的种子、农药、机械燃料、人工等费用332元/亩，青虾的饲料、虾种、鱼种、渔药、电费和人工等费用合计1520元/亩，总计成本为2752元/亩。早稻销售和补助合计收入1577元/亩，通过销售商品虾和商品鱼收入5000元/亩左右。总计，一年每亩产值6577元/亩，总产值348.58万元。
[参考文献]
[1] 徐元凯，水柏年，俞松立，等.浙江省“一打三整治”渔业政策实施情况调查与研究[J].农村经济与科技，2016（21）.
[2] 魏友海，张明.水产品可持续发展的现状、展望与实现探索[J].科学养鱼，2016（12）.
[3] 陈蓝荪.我国渔业“走出去”现状与发展建议（下）[J].科学养鱼，2014（03）.
[4] 何清.渔业战略联盟的形式及竞争力提升[J].中国商贸，2013（31）.
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