中国鲜桃出口现状
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时间：2017-08-28
1 引言
鲜桃是世界各国人民喜闻乐见的水果产品，深受消费者的喜爱和青睐，是水果的重要品种之一。鲜桃具有重要的功效和作用，其富含维生素C及维生素B，含有铁、磷、钙等元素，尤其是铁的含量非常高，能够预防贫血，另外，鲜桃还有丰富的蛋白质和脂肪，其营养非常丰富，口感也非常甜美，有通便的功能和润肠的功效。2015年世界鲜桃出口总额2197百万美元，最大的鲜桃出口国为西班牙，当年共向世界出口了898百万美元，占全球出口额的41%，是名副其实的世界鲜桃出口大国，排在第二位的是意大利，当年向全球出口了231百万美元的鲜桃，占整个鲜桃出口额的11%，位列第三的是美国，2015年共向世界市场出口了154百万美元的鲜桃，占总出口额的7%，中国鲜桃出口在2015年达到了133百万美元，占世界鲜桃出口市场的份额为6%，西班牙、意大利、美国和中国四个国家的鲜桃出口加起来占世界鲜桃出口市场的65%，接近2/3（资料来源：联合国贸易统计数据库），这四个国家是真正意义上的鲜桃出口大国和强国。中国的鲜桃出口虽然不及西班牙、意大利、和美国，但出口量和出口额也不低，2015年的鲜桃出口排在世界第四位，中国的鲜桃品种主要有水蜜桃、油桃、蟠桃、毛桃、黄桃和寿星桃。本文研究的鲜桃是指国际贸易商品编码中的080930类产品，包括油桃但不包含樱桃、鲜杏、鲜梅及李。
2 中国鲜桃出口现状
鲜桃是出口的重要品种之一，在水果出口贸易中占有非常重要的地位，那么中国鲜桃出口的现状如何，本文从出口金额、出口数量、出口价格、出口国别和出口来源省份等方面来分析其出口现状，找出存在的问题，并采取相应措施加以解决。
2.1 中国鲜桃出口额情况分析
从以上十年的数据可以看出，中国鲜桃出口的金额总体呈现稳步上扬态势，但局部仍然有反复，从2006年起到2009年止，是出口的递增阶段，到2010年下滑到了13百万美元，之后快速上升，2013年略微有所下降，但随后又开始大幅度上升。至2015年的时候中国鲜桃出口已经达到了133百万美元，比2006年的22倍还多，十年间增长速度惊人。但出口总额和西班牙相比差距仍然较大。
2.2 中国鲜桃出口数量情况分析
表2数据显示中国鲜桃出口数量呈现出不规则趋势，虽然总体态势上升，但局部反复较多，出口数量不太稳定，2010年和2009同比下滑较为明显，随后开始上升，但在2013年又快速下降，之后，中国鲜桃出口奋起直追，到2015年的时候出口金额已经达到了86百万美元，比2013年的两倍还多，比2006年的4倍多。
2.3 中国鲜桃出口价格情况分析
从表3可以看出，中国鲜桃出口的价格在2010年之前有升有降，变化呈现不规则趋势，并且变动幅度较为平缓，波动不大，但从2010年之后，价格上涨幅度开始提升，到2015年中国鲜桃的出口价格已经达到了1.55美元/kg，是2010年的3.4倍，是2006年的5.2倍，十年间增长幅度惊人，其主要原因还在于这十年间中国货币超发严重，人民币对内贬值明显，劳动力成本和土地等一系列成本上升过快，导致商品成本的普遍上扬，中国鲜桃的出口成本，也处在上涨通道之中，出口价格的上升也就成为必然。
2.4 中国鲜桃出口国家（地区）情况分析
数据显示，2015年中国鲜桃出口的主要国家（地区）是越南、哈萨克斯坦、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦，其中越南高居榜首，当年从中国进口了43.5百万美元的鲜桃，占全部中国鲜桃出口的32.7%，接近三分之一，排在第二位的是中亚的哈萨克斯坦，占中国全部鲜桃出口的26.5%，中国香港地区和俄罗斯分列三到四位，可以看出，东盟、中亚和香港是中国鲜桃出口的最主要地区，其他地区从中国进口的鲜桃所占比例很小，基本可以忽略不计。
2.5 中国鲜桃出口来源省份情况分析
表5数据显示，2015年中国鲜桃出口的主要来源地是云南省，其次是中国西北地区的新疆，排在第三位的是山西省，山东省只排在了第四位，之后跟着广东、黑龙江、甘肃、辽宁、湖南、陕西等六省。云南一省就出口了44百万美元的鲜桃，占同期中国鲜桃总出口额的33%，接近三分之一，新疆同期出口了21百萬美元的鲜桃，占总出口额的15.8%，两省相加接近一半，可见云南和新疆两省占了半壁江山，其他所有省份加起来才占中国鲜桃总出口额的一半，因此，中国鲜桃出口的来源地显示出不均衡的特征。
3 提高中国鲜桃出口水平的措施分析
从以上现状分析可知，中国鲜桃出口额和西班牙相比还有很大的距离，有相当大的提升幅度，近年来出口价格上升过快，价格竞争力在不断下降，出口国别过于集中在越南、哈萨克斯坦、俄罗斯等国和中国香港地区，出口国别不尽合理，出口来源地又过于集中于两个边疆省份云南和新疆，来源地也不尽合理，这些都是中国鲜桃出口中存在的问题，应该采取相应的措施加以解决。
3.1 进一步合理化中国鲜桃出口的来源地
由于中国鲜桃出口主要来源于云南一省，因此存在一定的风险，比如面临自然灾害和其他不可预测和不可抗力的风险，象地震、泥石流、持续的暴雨和暴风雪都有可能防不胜防，这样会造成鲜桃产量的大面积下滑，进而严重影响到云南鲜桃的出口。因此，要进一步合理化中国鲜桃出口的来源地，要不断加大其他省份的鲜桃出口，增加山西和山东两省的鲜桃出口比例，可充分利用山西运城市、万荣县、芮城县桃产量大的优势，扩大其出口。要充分发挥山东肥城的佛桃、安丘的蜜桃、昌邑的冬桃、蒙阴的水蜜桃品牌知名度高的优势，扩大其出口。此外，广东的桃产量虽然并不高，但韶关和河源的鹰嘴蜜桃也很有名，可以采取有效措施加大韶关和河源鹰嘴蜜桃的出口力度。这样，既使云南一省的鲜桃出口出现大面积下滑，由于山西、山东、广东等省份的鲜桃出口大幅度增加了，中国鲜桃出口总额也不会受到严重影响。
鲜桃是世界各国人民喜闻乐见的水果产品，深受消费者的喜爱和青睐，是水果的重要品种之一。鲜桃具有重要的功效和作用，其富含维生素C及维生素B，含有铁、磷、钙等元素，尤其是铁的含量非常高，能够预防贫血，另外，鲜桃还有丰富的蛋白质和脂肪，其营养非常丰富，口感也非常甜美，有通便的功能和润肠的功效。2015年世界鲜桃出口总额2197百万美元，最大的鲜桃出口国为西班牙，当年共向世界出口了898百万美元，占全球出口额的41%，是名副其实的世界鲜桃出口大国，排在第二位的是意大利，当年向全球出口了231百万美元的鲜桃，占整个鲜桃出口额的11%，位列第三的是美国，2015年共向世界市场出口了154百万美元的鲜桃，占总出口额的7%，中国鲜桃出口在2015年达到了133百万美元，占世界鲜桃出口市场的份额为6%，西班牙、意大利、美国和中国四个国家的鲜桃出口加起来占世界鲜桃出口市场的65%，接近2/3（资料来源：联合国贸易统计数据库），这四个国家是真正意义上的鲜桃出口大国和强国。中国的鲜桃出口虽然不及西班牙、意大利、和美国，但出口量和出口额也不低，2015年的鲜桃出口排在世界第四位，中国的鲜桃品种主要有水蜜桃、油桃、蟠桃、毛桃、黄桃和寿星桃。本文研究的鲜桃是指国际贸易商品编码中的080930类产品，包括油桃但不包含樱桃、鲜杏、鲜梅及李。
2 中国鲜桃出口现状
鲜桃是出口的重要品种之一，在水果出口贸易中占有非常重要的地位，那么中国鲜桃出口的现状如何，本文从出口金额、出口数量、出口价格、出口国别和出口来源省份等方面来分析其出口现状，找出存在的问题，并采取相应措施加以解决。
2.1 中国鲜桃出口额情况分析
从以上十年的数据可以看出，中国鲜桃出口的金额总体呈现稳步上扬态势，但局部仍然有反复，从2006年起到2009年止，是出口的递增阶段，到2010年下滑到了13百万美元，之后快速上升，2013年略微有所下降，但随后又开始大幅度上升。至2015年的时候中国鲜桃出口已经达到了133百万美元，比2006年的22倍还多，十年间增长速度惊人。但出口总额和西班牙相比差距仍然较大。
2.2 中国鲜桃出口数量情况分析
表2数据显示中国鲜桃出口数量呈现出不规则趋势，虽然总体态势上升，但局部反复较多，出口数量不太稳定，2010年和2009同比下滑较为明显，随后开始上升，但在2013年又快速下降，之后，中国鲜桃出口奋起直追，到2015年的时候出口金额已经达到了86百万美元，比2013年的两倍还多，比2006年的4倍多。
2.3 中国鲜桃出口价格情况分析
从表3可以看出，中国鲜桃出口的价格在2010年之前有升有降，变化呈现不规则趋势，并且变动幅度较为平缓，波动不大，但从2010年之后，价格上涨幅度开始提升，到2015年中国鲜桃的出口价格已经达到了1.55美元/kg，是2010年的3.4倍，是2006年的5.2倍，十年间增长幅度惊人，其主要原因还在于这十年间中国货币超发严重，人民币对内贬值明显，劳动力成本和土地等一系列成本上升过快，导致商品成本的普遍上扬，中国鲜桃的出口成本，也处在上涨通道之中，出口价格的上升也就成为必然。
2.4 中国鲜桃出口国家（地区）情况分析
数据显示，2015年中国鲜桃出口的主要国家（地区）是越南、哈萨克斯坦、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦，其中越南高居榜首，当年从中国进口了43.5百万美元的鲜桃，占全部中国鲜桃出口的32.7%，接近三分之一，排在第二位的是中亚的哈萨克斯坦，占中国全部鲜桃出口的26.5%，中国香港地区和俄罗斯分列三到四位，可以看出，东盟、中亚和香港是中国鲜桃出口的最主要地区，其他地区从中国进口的鲜桃所占比例很小，基本可以忽略不计。
2.5 中国鲜桃出口来源省份情况分析
表5数据显示，2015年中国鲜桃出口的主要来源地是云南省，其次是中国西北地区的新疆，排在第三位的是山西省，山东省只排在了第四位，之后跟着广东、黑龙江、甘肃、辽宁、湖南、陕西等六省。云南一省就出口了44百万美元的鲜桃，占同期中国鲜桃总出口额的33%，接近三分之一，新疆同期出口了21百萬美元的鲜桃，占总出口额的15.8%，两省相加接近一半，可见云南和新疆两省占了半壁江山，其他所有省份加起来才占中国鲜桃总出口额的一半，因此，中国鲜桃出口的来源地显示出不均衡的特征。
3 提高中国鲜桃出口水平的措施分析
从以上现状分析可知，中国鲜桃出口额和西班牙相比还有很大的距离，有相当大的提升幅度，近年来出口价格上升过快，价格竞争力在不断下降，出口国别过于集中在越南、哈萨克斯坦、俄罗斯等国和中国香港地区，出口国别不尽合理，出口来源地又过于集中于两个边疆省份云南和新疆，来源地也不尽合理，这些都是中国鲜桃出口中存在的问题，应该采取相应的措施加以解决。
3.1 进一步合理化中国鲜桃出口的来源地
由于中国鲜桃出口主要来源于云南一省，因此存在一定的风险，比如面临自然灾害和其他不可预测和不可抗力的风险，象地震、泥石流、持续的暴雨和暴风雪都有可能防不胜防，这样会造成鲜桃产量的大面积下滑，进而严重影响到云南鲜桃的出口。因此，要进一步合理化中国鲜桃出口的来源地，要不断加大其他省份的鲜桃出口，增加山西和山东两省的鲜桃出口比例，可充分利用山西运城市、万荣县、芮城县桃产量大的优势，扩大其出口。要充分发挥山东肥城的佛桃、安丘的蜜桃、昌邑的冬桃、蒙阴的水蜜桃品牌知名度高的优势，扩大其出口。此外，广东的桃产量虽然并不高，但韶关和河源的鹰嘴蜜桃也很有名，可以采取有效措施加大韶关和河源鹰嘴蜜桃的出口力度。这样，既使云南一省的鲜桃出口出现大面积下滑，由于山西、山东、广东等省份的鲜桃出口大幅度增加了，中国鲜桃出口总额也不会受到严重影响。
3.2 进一步优化中国鲜桃出口的国家（地区）
中国鲜桃出口的主要国家（地区）是越南、哈萨克斯坦、中国香港地区和俄罗斯，地理结构极为不合理，需要进一步优化，首先要扩大对日本和韩国的出口，日韩消费者对水果的需求量很大，市场容量不容忽视，要采取相应措施和手段加大对这两个国家的出口，作为离两国最近的省份，山东省，更应站出来充当鲜桃出口的急先锋，充分发挥山东桃产业成熟和发达的优势，扩大对两国的出口。其次，要采取措施增加对欧美各国的出口，可以通过一带一路的有利条件通过陆路扩大对欧洲的出口，通过海路扩大对美国的出口。最后，还要进一步增强对东南亚各国的出口，因为东盟已经与中国建立了自由贸易区，这对于中国南方各省来说是一个重大利好，要充分使用这种优势，扩大云南、广东、湖南三省对东盟各国的出口。特别是泰国、马来西亚和新加坡。
3.3 进一步降低成本，提高鲜桃出口的价格竞争力
由于人工成本的不断上升，通过削减劳动力成本、降低工资的方式来降低鲜桃出口价格的措施已经行不通，只能通过优化要素组合、通过规模化种植、通过机械化收割、劳动生产率的提高来降低成本，从而降低鲜桃出口的价格来提高竞争力，可以设立规模化的鲜桃种植园区进行统一栽培、统一施肥、统一输水、统一采栽，实现规模经济效益。在鲜桃的储存、物流、销售等各个环节可以通过机械化操作来降低成本、提高劳动生产率。只有在鲜桃的栽培、采摘、储存、秩序、销售等各个环节削减成本才能真正地降低中国鲜桃的出口价格，从而提高中国鲜桃在国际市场上的竞争力。
3.4 重视品牌的作用
品牌有一个特点，知名度越高，其附加值就越高，因此，要在國际市场上大力宣传中国知名的鲜桃品牌，树立中国鲜桃在国际消费者心目中的良好形象，提高其附加值，促使他们关注、信赖、并进而采取购买行为。由于不同的国家其宣传媒介的重要程度不同，因此，要进行仔细调研，寻找最实用、最有效的宣传媒介，大力宣传中国鲜桃的品牌魅力和品牌价值，提升中国鲜桃在国际市场上的销售潜力。
[参考文献]
[1] 张复宏.中国水果出口的贸易演进及优化策略研究[D].泰安：山东农业大学，2013.
[2] 张磊.中国水果出口影响因素及竞争力的研究[D].无锡：江南大学，2013.
[3] 陈晓明.中美林果出口国际竞争力比较及对中国的启示[J].林业经济，2015（07）： 67-72.
[4] 陈晓明.中国柑橘出口国际竞争力研究[J].林业经济，2015（01）： 82-86.
[5] 张菲.中国水果出口至东盟的影响因素和潜力分析[D].南京：南京农业大学，2011.
[6] 陈钟.中国热带水果出口贸易影响因素实证分析[D].海口：海南大学，2011.
中国鲜桃出口的主要国家（地区）是越南、哈萨克斯坦、中国香港地区和俄罗斯，地理结构极为不合理，需要进一步优化，首先要扩大对日本和韩国的出口，日韩消费者对水果的需求量很大，市场容量不容忽视，要采取相应措施和手段加大对这两个国家的出口，作为离两国最近的省份，山东省，更应站出来充当鲜桃出口的急先锋，充分发挥山东桃产业成熟和发达的优势，扩大对两国的出口。其次，要采取措施增加对欧美各国的出口，可以通过一带一路的有利条件通过陆路扩大对欧洲的出口，通过海路扩大对美国的出口。最后，还要进一步增强对东南亚各国的出口，因为东盟已经与中国建立了自由贸易区，这对于中国南方各省来说是一个重大利好，要充分使用这种优势，扩大云南、广东、湖南三省对东盟各国的出口。特别是泰国、马来西亚和新加坡。
3.3 进一步降低成本，提高鲜桃出口的价格竞争力
由于人工成本的不断上升，通过削减劳动力成本、降低工资的方式来降低鲜桃出口价格的措施已经行不通，只能通过优化要素组合、通过规模化种植、通过机械化收割、劳动生产率的提高来降低成本，从而降低鲜桃出口的价格来提高竞争力，可以设立规模化的鲜桃种植园区进行统一栽培、统一施肥、统一输水、统一采栽，实现规模经济效益。在鲜桃的储存、物流、销售等各个环节可以通过机械化操作来降低成本、提高劳动生产率。只有在鲜桃的栽培、采摘、储存、秩序、销售等各个环节削减成本才能真正地降低中国鲜桃的出口价格，从而提高中国鲜桃在国际市场上的竞争力。
3.4 重视品牌的作用
品牌有一个特点，知名度越高，其附加值就越高，因此，要在國际市场上大力宣传中国知名的鲜桃品牌，树立中国鲜桃在国际消费者心目中的良好形象，提高其附加值，促使他们关注、信赖、并进而采取购买行为。由于不同的国家其宣传媒介的重要程度不同，因此，要进行仔细调研，寻找最实用、最有效的宣传媒介，大力宣传中国鲜桃的品牌魅力和品牌价值，提升中国鲜桃在国际市场上的销售潜力。
[参考文献]
[1] 张复宏.中国水果出口的贸易演进及优化策略研究[D].泰安：山东农业大学，2013.
[2] 张磊.中国水果出口影响因素及竞争力的研究[D].无锡：江南大学，2013.
[3] 陈晓明.中美林果出口国际竞争力比较及对中国的启示[J].林业经济，2015（07）： 67-72.
[4] 陈晓明.中国柑橘出口国际竞争力研究[J].林业经济，2015（01）： 82-86.
[5] 张菲.中国水果出口至东盟的影响因素和潜力分析[D].南京：南京农业大学，2011.
[6] 陈钟.中国热带水果出口贸易影响因素实证分析[D].海口：海南大学，2011.
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